Il est effectivement parfois difficile de trouver un bon cheval de vénerie :
entre le jeune trotteur tout juste réformé des courses mais brave et le cheval qui a déjà plusieurs saisons de chasse à courre derrière lui,
il y a toujours une bonne affaire à trouver parmi les annonces de chevaux de chasse.
Les annonces sont ainsi classées par race du cheval : trotteur, pur-sang, selle français, autre race.
La taille est également un critère de recherche. On trouve ainsi une catégorie pour un cheval de moins de 160cm, cheval entre 160 et 170cm et une pour un cheval de plus de 170cm au garrot
Quelle que soit sa race, le cheval de chasse doit être un véritable cheval d'extérieur, résistant aux intempéries, rustique et respectueux.
Il doit également être endurant et polyvalent, le cheval de chasse devenant souvent cheval de promenade ou cheval de randonnée quand la chasse est fermée.
Concernant la vénerie, le cheval doit être généreux, calme et confortable, mais également dressé pour n'avoir peur ni des chiens, ni du fouet, ni de la trompe de chasse, ni des motos, ni des voitures et de tout ce qu'il ne connait pas. Il doit pour cela être 'en confiance' avec son cavalier qui doit aussi le maintenir en état et entrainé.
Il deviendra alors un compagnon de chasse idéal, prenant lui-même du plaisir et participant grandement à la réussite d'une belle journée de chasse à courre.