Certains cavaliers préfèrent monter des chevaux "avec du jus" sous la selle, notamment en vènerie.
C'est généralement le cas pour les pur-sangs, chevaux très vifs et plus "chauds".
Les pur-sangs sont également moins rustiques, plus "fragiles" que les trotteurs ou les selles français, malgré cela, il est tout à fait possible de chasser pendant de nombreuses saisons avec un pur-sang.
Comme les trotteurs, les pur-sangs sont de plus en plus faciles à trouver "réformés" des courses. Il suffit alors d'attendre qu'ils se refassent un peu, puis il est possible de leur apprendre leur nouveau métier de
cheval de chasse et de loisirs.
Un bon cheval de chasse met généralement plusieurs saisons pour "apprendre le métier", mais une fois bien mis à la chasse, ces chevaux deviennent alors des partenaires merveilleux pour les veneurs et contribuent grandement au "plaisir de la chasse".
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